Špagety s cuketou a parmezánem

Příprava: 10 min.
Tepelná úprava: 15 min.
Obtížnost: Velmi snadné
Cena: levné CZK
s červeným vínom

Suroviny pro 4 osoby:
 • 40 dkg špaget
 • 2 velké cukety
 • 4 stroužky česneku
 • 2 chilli papričky (pokud jste milovníci pikantních jídel)
 •  strouhaný parmezán
 • 1 čl másla
 • 1 pl olivového oleje
 •  čerstvá bazalka na ozdobu

Příprava:

1. Špagety uvaříme al dente. Pokud přidáme do vody ke špagetám trochu olivového oleje, nebudou se po scezení lepit.
2. Umytou cuketu a chilli papričky nasekáme nadrobno.
3. Na pánvi rozpustíme máslo a přidáme nakrájený česnek.
4. Vaříme na mírném ohni několik minut, až poté přidáme chilli a cuketu.
5. Dále vaříme 10-15 minut, průběžně mícháme, aby se nám suroviny nepřipálily.
6. Po dovaření odstavíme ze sporáku a přidáme strouhaný parmezán.
7. Uvařené špagety naservírujeme na talíře, nahoru přidáme cuketu s parmezánem a ozdobíme čerstvými lístky bazalky.