Bramborový salát s brokolicí

Příprava: 10 min.
Tepelná úprava: 15 min.
Obtížnost: Velmi snadné
Cena: levné CZK

Suroviny pro 4 osoby:
 • 4 větší brambory
 • 2 mrkve
 • 1 brokolice
 • 3 pl panenského olivového oleje
 • 1 pl citrónové šťávy
 • 1 rozmačkaný stroužek česneku
 •  čerstvá petrželová nať

Příprava:

1. Zeleninu uvaříme do středně měkka - pozor abychom ji nerozvařili.
2. Když nám zelenina vychladne, mrkev i brambory očistíme a nakrájíme je na kolečka. Uvařenou brokolici rozdělíme na růžičky.
3. Olivový olej smícháme s citrónovou šťávou, česnekem a petrželovou natí a promícháme se zeleninou.
4. Ihned podáváme.