Okinavská dieta

---

Okinavská dieta

Podle mnohých studií obyvatelé Okinavy, kteří dodržují své původní stravovací návyky, nepřibírají s věkem a navíc, v porovnání s ostatními národy, mají o 80 % nižší výskyt srdečně - cévních onemocnění a o 50 % nižší výskyt rakoviny.

Princip:

Dieta má čtyři základní kategorie podle kalorické hustoty potravin:

1. velmi lehké potraviny (čaj nebo chřest) – obsahují maximálně 0,8 kcal/g
2. lehké potraviny (ryby, hnědá rýže) – 0.8 - 1,5 kcal/g
3. středně těžké potraviny (libové červené maso, chléb) – 1,5 - 3 kcal/g
4. těžké potraviny (smažená jídla, dezerty) – 3 - 9 kcal/g

Základem je vyhnout se poslední skupině potravin – těžkým potravinám a do svého programu zavést co nejvíce potravin z prvních dvou skupin. Doporučuje se jíst jen do té doby, dokud se necítíte plná na 80 %. Pokud po deseti až dvaceti minutách stále pociťujete hlad, snězte o trochu více. Tímto způsobem můžete sníst o přibližně  500 kalorií méně než normálně.
Dietologové doporučují tuto dietu jako osmitýdenní program. Za tuto dobu se naučíte novým stravovacím návykům.
Před každým jídlem se doporučuje jíst tradiční japonskou polévku miso. Ve vašem jídelníčku by měl mít pravidelné místo sladký brambor, který obsahuje mnoho antioxidantů.

Povolené:
průmyslově nezpracované jídlo: ovoce, zelenina, celozrnné potraviny, olivový olej, avokádo, ořechy, drůbež, ryby, tofu, hnědá rýže, mořské plody, voda, černý, jasmínový, zelený čaj nebo čaj oolong.

Zakázané:
sladkosti, chléb, oleje, smažené nebo průmyslově zpracovávaná jídla, bílé těstoviny, mléčné výrobky.

Další články z rubriky diety a výživa