(Ne)přítel jménem cukr

Cukr se skrývá téměř všude

Jak jedí Češi? Na tuto otázku se snaží odpovědět nepřeberné množství studií týkajících se životního stylu. Výsledky mluví jasně – je to bída! Našemu jídelníčku chybí pestrost a něčeho naopak přebývá. Zejména tuku a cukru. Jednoduše řečeno – příliš mlsáme. To se však netýká pouze čokolády a dalších sladkostí. Cukr obsahuje většina potravin, které denně konzumujeme!

Pokud si myslíte, že když si místo Coca Coly dáte džus nebo když čokoládu nahradíte křupavým müsli v domnění, že se v daných potravinách nenacházejí cukry, mýlíte se! Cukr se skrývá téměř všude. Průměrný Evropan zkonzumuje během dne až 33 lžiček cukru. To je třikrát více, než je doporučená denní dávka. Jak je to možné? Cukr se ukrývá i v potravinách, které jsou na první pohled dietní. Dokonce i v těch nízkotučných. Je to logické – výrobci produkt sice oprostí od zákeřných tuků, ale co vezmou, to obyčejně dohánějí jinde. Většinou právě přidáváním cukru.

Cukr se nachází ale také v ovoci, zejména v banánech, melounu a exotickém ovoci. Velice zákeřné jsou také džusy, ačkoli se tváří jako 100% ovocná šťáva. Cukr v této podobě tělo snáze absorbuje, rychleji se dostává do krve a ačkoli dodá tělu energii, dělá to jen na krátkou dobu. Způsobí tak uvolňování většího množství inzulínu a na konci celého procesu bude hladina cukru v krvi paradoxně příliš nízká. Výsledek? Únava, slabost a neodolatelná chuť dát si další porci cukru.

Pokud se tento proces opakuje často a v neúměrném množství, hrozí riziko, že tělo začne být vůči inzulínu natolik odolné, že přestane udržovat správnou hladinu cukru v krvi. To může vést až ke vzniku cukrovky.

Cukrovka však není jedinou chorobou, která nám kvůli konzumaci cukru hrozí. Nadměrné množství cukru v těle má za následek vysoký cholesterol, srdeční a cévní choroby, může dokonce přispívat i ke vzniku některých typů rakoviny!

Co z toho vyplývá? Omezte nadbytečný příjem cukru a uleví se vašemu zdraví, psychice i pokožce! Ano, hladina cukru v krvi se odráží také na vašem zevnějšku. Pokud je cukru příliš, začne se vázat na kolagen. Pokožka pak má tendenci působit strnule, neflexibilně a rychleji stárne.

Diskutujte o tomto tématu na našem fóru!

Hodnocení článku