Dukanova dieta

Dukanova dieta

Dukanova dieta

Francouzský doktor Pierre Dukan vytvořil dietu, která radikálně omezuje potraviny s vysokým obsahem cukru a preferuje bílkovinové potraviny. Pozitivní stránkou je, že v pozdější fázi povoluje i trochu zakázaného.

Dukanova dieta v praxi:

Délka první fáze závisí na hmotnosti, které se chcete zbavit: pokud je to méně než 5 kg, měla by trvat dva dny, pokud je to mezi 5 a 10 kg, tři dny. Pokud máte v úmyslu zhubnout  20 kg, trvá fáze pět dní a pokud více než 20 kg, vytrvejte alespoň  sedm dní. Nikdy však nepřekračujte deset dní.
Povolené jsou pouze čisté bílkoviny: libové telecí nebo hovězí maso, libová drůbež a  ryby. Maso se nesmí smažit, ale grilovat, vařit na vodě nebo péct. Jestliže se rozhodnete pro vajíčka, máte dvě možnosti: jíte-li pouze vaječné bílky, můžete jich sníst, kolik jen chcete, ale rozhodnete-li se pro směs bílků a žloutků, jsou omezena na čtyři týdně.
Velmi důležitý je pitný režim. Je nutné vypít alespoň 2 litry vody denně. Jestliže potřebujete setrvat v první fázi více než  pět dní, budete muset jíst multivitamínové tabletky kvůli nedostatku vitamínů.

Druhá fáze má dvě podfáze: již uvedenou čistě bílkovinovou a bílkovino-zeleninovou. Je potřeba je střídat a v každé setrvat pět až sedm dní. V bílkovino-zeleninové fázi jsou povolena rajčata, okurky, ředkvička, špenát, brokolice, chřest, pórek, zelí, houby, celer, fenykl, baklažán, paprika, mrkev. Stále však nesmíte rýži, brambory, luštěniny, kukuřici a avokádo. Zeleninu můžete míchat s bílkovinnými potravinami. Druhou fázi ukončete právě touto podfází.

Fáze stabilizace nastává, jakmile dosáhnete své požadované hmotnosti. Pokud se nyní vrátíte ke svým původním stravovacím návykům, velmi rychle naberete kilogramy zpět. Proto je tato fáze velmi důležitá. Její délka závisí na tom, o kolik kilogramů jste zhubli. Za každý kilogram deset dní, tj. pokud jste zhubli 5 kilogramů, musíte v této fázi setrvat  padesát dní.
Do svého jídelníčku můžete přidat jedno ovoce denně (kromě banánů, hroznového vína, třešní a oříšků), dva krajíce celozrnného chleba a 40 g sýru denně. Týdně si můžete dopřát dvě jídla obsahující škrob: těstoviny, kuskus, čočku, rýži nebo brambory - maximálně však 200 gramů.
Každý týden máte dvakrát nárok na jídlo podle chuti, přičemž tato jídla musí být oddělena minimálně jedním dnem, ve kterém dietu dodržujete.
Jeden den v týdnu musíte absolvovat čistě bílkovinný den, nejlepší je, když si stanovíte vždy ten stejný den.

Závěrečná fáze už povoluje všechno, jedinou podmínkou je, že jednou týdně musíte dodržovat čistě bílkovinný den z první fáze.

Povolené:
libové maso, vejce, nízkotučné mléčné výrobky, zelenina

Zakázané:
potraviny obsahující škrob, tučné maso, olej, sladkosti

Diskutujte o tomto tématu na našem fóru!

Hodnocení článku