Deset mýtů o dietě

Deset mýtů o dietě

Mýtus 1: Cholesterol je škodlivý. Doporučuje se strava s omezeným přísunem tuků nebo dokonce úplně bez tuků.

Cholesterol je jedním z tuků, který produkují játra. Všichni potřebujeme cholesterol v krvi, aby nám pomohl vytvářet buněčné membrány a pro tvorbu životně důležitých hormonů. Navíc existují dva druhy cholesterolu: „dobrý” cholesterol a „škodlivý” cholesterol. Nasycené tuky, které se nachází v potravinách, jako maso, sýr, smetana, máslo nebo v sladkém pečivu, zvyšují množství „škodlivého” cholesterolu, který se pak ukládá na stěnách cév. Zatímco „dobrý” cholesterol dopravuje přebytky toho „škodlivého” zpět do jater.

Když se na to podíváme z tohoto hlediska, tak závěrem můžeme konstatovat, že dieta bez tuků organismu nepomáhá (snižuje množství „dobrého” cholesterolu, který je potřebný). Všechno, co je tedy nutné udělat, je vzdát se nasycených tuků a dát přednost nenasyceným tukům, které se nacházejí v olivovém oleji nebo avokádu.

Mýtus 2: Přísné diety a půst jsou dobré pro úbytek kilogramů.

Krátkodobě to může být pravda, ale takovýto postup může mít nežádoucí účinky na množství cholesterolu. Přísná dieta sice odstraňuje tuky, ale zároveň snižuje napětí ve tkáních a způsobuje pocity závratě a slabosti. Mnohem víc se doporučuje dlouhodobá dieta, která je doplněna fyzickým cvičením.

Mýtus 3: Jídlo zkonzumované večer vede k většímu přibývání na váze.

V mnoha dietách se doporučuje po určité hodině večer už nic nejíst. Jsou založené na myšlence, že organismus ukládá mnohem více tuků, protože se už nezapojuje do žádné činnosti. Přesto nedávno provedené studie dokazují pravý opak. Z jejich závěrů vyplývá, že nikoliv strava zkonzumovaná večer způsobuje přírůstky na váze, nýbrž celkové množství jídla zkonzumovaného za 24 hodin. Je pravda, že ti, kteří za celý den nic nejí a večer spořádají velké množství jídla, mají k tloustnutí blíže, nicméně to souvisí s nedostatkem pravidelného stravovacího režimu. Jídlo v pravidelných intervalech pomáhá regulovat chuť a obecně i potřebu přísunu potravy.

Diskutujte o tomto tématu na našem fóru!

Hodnocení článku