Atkinsova dieta
Atkinsova dietaAtkinsova dieta
Nízkosacharidová dieta, při které nepočítáte žádné kalorie.
Podstata diety
Podle Atkinse jsou důvodem, proč přibíráme, cukry v našem jídelníčku. Když tělo potřebuje spalovat energii, sahá právě po nich jako prvních. Stejně tak, pokud přijímáme cukr, tělo tvoří více inzulínu, což způsobí, že máme opět hlad. Proto, když vynecháme z naší stravy cukr, tělo začne přeměňovat na energii tuky a nízká hladina inzulínu nás nechá déle bez pocitu hladu.
Jak na to
První dva týdny je příjem cukru omezen na 15 – 20 gramů čistých uhlohydrátů denně, z nichž 15 gramů musí pocházet ze zeleniny, jako je brokolice, fazole, chřest nebo špenát a jiná listová zelenina (ekvivalentem jsou tři sklenice čerstvých salátových listů nebo dvě sklenice listů a dvě třetiny sklenice vařené zeleniny). Čisté uhlohydráty jsou ty, které tělo absorbuje, tedy ovlivňují hladinu cukru. Mezi ně například nepatří vláknina. Příjem bílkovin a tuků není omezený. Během této fáze je nutné vypít alespoň osm sklenic vody denně. Také je nutné se denně věnovat sportovním aktivitám. V této fázi zhubnete 2 – 5 kilogramů týdně.
V další fázi můžete přijímat více uhlohydrátů, přičemž denní příjem se zvýší o 5 gramů každý týden. Můžete pomalu zvyšovat příjem zakázaných potravin, přesně podle pokynů Atkinse. Zvyšujete příjem cukrů až do té doby, kdy přestanete hubnout. To je podle Atkinse množství cukrů, které můžete mít ve svém jídelníčku.
Povolené:
Můžete konzumovat maso, drůbež, mořské plody, vejce, plnotučné sýry, máslo, smetanu, olivový olej nebo jiné rostlinné oleje.
Kofein je povolený jen v omezeném množství. Do diety pomalu přidávejte ořechy, semínka, jahody, maliny, luštěniny, celozrnné potraviny, zeleninu s obsahem škrobu.
Zakázané:
margarín, rafinovaný cukr, těstoviny, rýže, brambory, chléb, bílá mouka, pšeničné výrobky, cereálie, ovocné džusy, alkohol
Beran
Býk
Blíženci
Rak
Lev
Panna
Váhy
Štír
Střelec
Kozoroh
Vodnář
Ryby