Severozápadní předkrm

Spojené státy mají 300 miliónů obyvatel a jejich předkové pocházejí snad ze všech koutů světa. Proto americké vánoční menu není tak jednoznačné, jako je to české. Některá jídla se objevují na každém vánočním stole, ale většinou záleží na konkrétní rodině, co si uvaří. 

Losos je oblíbeným pokrmem po celý rok, proto nesmí chybět ani na vánočním stole. Uzený se dokonce dává jako dárek.

• šťávu a kůru s jednoho citronu
• 200 g uzeného lososa
• 20 – 40 kanapek (můžete si je vyrobit z toustového chleba)
• 1 šalotka
• 150 ml kysané smetany
• svazek čerstvého kopru
• pepř

• nakrájejte lososa na malé kousky, pokapejte šťávou z citrónu, přidejte na jemno nakrájenou šalotku a špetku pepře,
• každou kanapku potřete kysanou smetanou,
• na ní dejte lžičku lososové směsi a posypte nasekaným koprem a nastrouhanou citrónovou kůrou.