Přehled nejoblíbenějších čajů

Přehled nejoblíbenějších čajů

Na naší planetě se můžete setkat hned s několika stovkami různých druhů čaje, jejichž některé názvy je těžké si zapamatovat, natož vyslovit.

Rozhodli jsme se pro vás připravit přehled těch nejznámějších čajů, se kterými můžete strávit příjemné čajové chvilky, aniž byste si připravili čajové faux pas:

Zelený čaj – neprochází procesem fermentace, proto si zachovává svůj zelený odstín. Má protirakovinné a povzbuzující účinky. Louhujeme ho ve vodě o teplotě 60 až 85 °C, maximálně 5 minut, podle typu zeleného čaje.

Černý čaj – plně fermentovaný čaj, který má povzbuzující, antistresové a též protirakovinné účinky. Zaléváme ho vroucí vodou a necháváme vylouhovat 2 až 6 minuty.

Bílý čaj – má regenerační a omlazující účinky a zároveň působí pozitivně proti skleróze. Jeho příprava je podobná přípravě zeleného čaje, ale jeho kvalita nám dovoluje připravit tři i více nálevů.

Ovocný čaj – jde o směsi různých druhů ovoce, mnohé obsahují vitamíny podporující imunitu člověka. Čaj louhujeme cca 5 minut, přičemž ho zalíváme vroucí případně horkou vodou (okolo 95 °C).

Bylinkový čaj – léčivý čaj, který působí jako prevence různých onemocnění nebo i jako podpůrná léčba při zdravotních obtížích. Podle typu bylinky zalíváme čaj vroucí případně horkou vodou a louhujeme cca 5 až 15 minut.

Maté – povzbuzující a mírně močopudný čaj, který pozitivně ovlivňuje psychosomatiku člověka. Tvoří ho sušené lístky cesmíny portugalské, přičemž se tradičně pije z tzv. kalabassy (vysušená tykvová slupka) přes kovovou nebo dřevěnou slámku, tzv. bombillu. Čaj se pije chlazený nebo teplý a při přípravě se zalívá dvakrát – nejprve vlažnou vodou, kdy se louhuje 2 až 3 minuty a potom horkou vodou, kdy je čas louhování 3 až 5 minut.

Lapacho – kůra jihoamerického stromu má silné detoxikační účinky. Při přípravě nesmíte použít hliníkovou nádobu, doporučuje se jedině skleněná nádoba nebo porcelánová mísa, přičemž kůru vhodíte do vroucí vody, vaříte cca 10 minut a následně louhujete mezi 10 a 15 minutami.

Puerh – vícenásobně fermentovaný čaj zemité chuti je považován za nejstarší čaj na světě. Pomáhá při odbourávání tuku z organismu a napomáhá také při snižování krevního tlaku a hladiny cholesterolu. Vyhledávaný je i pro své detoxikační účinky, které se týkají hlavně čištění krve a jater. Zaléváme ho vroucí vodou a louhujeme cca 5 minut.

Oolong – částečně fermentovaný čaj představuje přechod mezi zeleným a černým čajem. Má blahodárné účinky pro organismus. Zaléváme ho vodou o teplotě nanejvýš 95 °C a louhujeme ho 4 až 8 minut.

Ajurvédské čaje – jsou pro své ozdravující účinky považované za nejstarší léčebný systém na světě. O jejich síle a moci dodnes nepochybují v Indii. Jde o vývary různých směsí koření připravovaných jak ve vroucí vodě, tak i v mléce.

Diskutujte o tomto tématu na našem fóru!

Hodnocení článku