Jídlo pro děti: víte, co jí vaše dítě?
Jídlo pro děti: víte, co jí vaše dítě? Uhádnete, které z potravin by měly být nejzdravější? No přece ty, které jsou určeny našim nejmenším. Strava určená dětem má obsahovat vše pro jeho správný vývoj. Ale je tomu skutečně tak? Opravdu jsou všechny přesnídávky, kaše, piškoty a tyčinky tak zdravé? V dnešním článku se dozvíte, co (ne)bezpečného dostávají vaši potomci na talíř…
Barviva
Díky nim získávají potraviny lákavé barvy a vypadají čerstvě. Zdání ovšem leckdy umí pořádně klamat! Existují totiž dva druhy barviv. Ta první, a bohužel mnohem užívanější, jsou syntetického původu. Tváří se sice neškodně, ale jejich dlouhodobým užíváním můžete svému dítěti přivodit zažívací potíže nebo třeba nepříjemné astma! Kupujte tedy pouze výrobky obsahující barviva na čistě přírodní bázi. Jsou sice o něco dražší, ale jedná-li se o zdraví vašich dětí, nějaká ta koruna navíc vám rozhodně chybět nebude.
Cukr
Stále více rodičů zakazuje svým dětem konzumaci cukru. „Nesmysl“, tvrdí ti druzí. Tento zákaz však má něco do sebe – konzumace cukru opravdu škodí! Cukr, coby zástupce uhlohydrátů, nemá žádnou nutriční hodnotu. Zato umí pěkně potrápit dětské zoubky, bříško a vlastně celý organismus. Nadměrnou konzumací cukrů si vaše dítě koleduje o obezitu nebo minimálně o sklon k nadváze. Stojí vám to za to? Klasický cukr obsahující prázdné kalorie můžete přeci nahradit stejně dobrou ovocnou fruktózou nebo třeba laktózou, kterou najdete v obyčejném mléku.
POZOR: Podobně jako cukr škodí dětskému organismu také velké množství škrobu.
Sůl
Název známé české pohádky Sůl nad zlato mluví za vše. Bez soli by bylo jídlo skutečně mdlé a nedobré. Ale nic se nemá přehánět a u stravy pro děti to platí dvojnásob! Dost na tom, že potraviny jsou dost slané samy o sobě, není tedy nutné je ještě přisolovat. Povolená denní dávka soli činí 6 g u dospělého člověka a u dětí by to měla být dávka poloviční. Mnoho rodičů se domnívá, že sůl není tak škodlivá jako cukr, protože po soli se netloustne. Což je pravda, nicméně berte na vědomí, že právě ta nevinně vyhlížející sůl může mít v pozdějším věku za následek kornatění cév a s ním spojené srdeční choroby a taktéž má na svědomí vysoký krevní tlak. A to za to přeci nestojí…
Konzervanty
O neblahém vlivu konzervantů na zdraví člověka bylo napsáno již mnoho studií a článků a v každém z nich se skrývá velký kus pravdy. Konzervanty se starají o to, aby potraviny co nejdéle vydržely čerstvé, i když uměle čerstvé. Jak je poznáte? Snadno – označují se totiž pověstným písmenem E, za nímž následují číslice 200 – 285. Konzervanty mohou mít na svědomí řadu nepříjemností, například hyperaktivitu nebo vznik nejrůznějších alergií.
Nejrizikovější potraviny, kterým byste měla věnovat zvláštní pozornost:
- sladkosti – jsou nejčastějším zdrojem cukrů
- slazené nápoje – kromě cukru obsahují také řadu konzervantů
- kompoty a zelenina v konzervách – zelenina bývá často přesolená a to už vůbec nemluvíme o počtu konzervantů, které tyto výrobky obsahují. Nejlepší je v tomto případě čerstvá, případně doma zavařená zelenina a ovoce ze zahrádky.
Beran
Býk
Blíženci
Rak
Lev
Panna
Váhy
Štír
Střelec
Kozoroh
Vodnář
Ryby